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広島じゃけん。

広島に帰る前に、「忘れ物はないかい?」...

ろくさん亭

先日、広島から来られた先生とろくさん亭に行ってまいりました。和食の鉄人のお店です。ほっぺが落ちて危なかったわ。美味しかった西京焼きをお持ち帰り。冬のお鍋にどうぞ、と自家製ぽんず。...

甘党男子として。

先ほど、一人この世に生を受けました。女の子。可愛いですね~幸せになってね~なんて呑気なことを考えてたら、後輩を教えないと!外科系は教科書よりも技術を見て覚えていくもの、体育会系なんす。こう見えて。当直中にはこの一枚。 ダークチョコレートチャンククッキー この病院には1階にタリーズが入っているのです。 お弁当に飽きたら、勝手にお洒落気分。 このサクッとしながらチョコがしっとり感。 ん~たまんない!!口の中...

レストラン

Ferran AdriaやJoel Robuchonといった一流シェフも、それ相応のプレッシャーと闘っているんですね。「模倣→解釈→構築」の時代を経ている、とありますが、その通りですね。そこからがつくのは、ちょびっとの才能と陰なる努力!?こんなレストランに行ってみたい。フランスの片田舎にあるそうです。...

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Neri

Author:Neri
ねりです。
一体感と真の幸せを求め続ける男の子。

やりがいのある仕事。
優秀でユニークな友人。
果てしない音楽。
質のある食事。
最高級に癒してくれる芸術。

かけがえのないものに囲まれ
幸せ街道を一歩ずつ。

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